Nasi Goreng Lada Hitam sebutan atau penamaan dari saya. Dikarenakan memang bahannya terbuat dari lada hitam. Bahan sulit didapat...? saya rasa tidak, semua bahan tersedia dan bisa anda dapatkan di pasar - pasar tradisional. Apalagi katanya negeri kita kaya akan sumber daya alam dan rempah-rempah...
Bahan - bahan yang disiapkan terdiri dari nasi putih, bawang merah di iris tipis, bawang putih (tak pernah ketinggalan, karena kandungan bawang putih sangat banyak bermanfaat bagi tubuh walau berbau tidak sedap...) di geprok dan di cincang halus, cabe merah di iris halus, daun bawang iris tipis, seledri iris tipis, minyak goreng untuk menumis bahan, telur, garam secukupnya, kecap, lada hitam dan merica bubuk.
Kalau masih ada bahan lain seperti paprika merah dan hijau, sawi putih ( aq ga tau nama lainnya ), irisan daging (ayam/sapi), baso dan lain-lain sesuai selera anda...
Okay, Mulai Memasak... Pertama-tama panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih ditumis hingga harum, masukkan bawang merah hingga layu, cabe merah dan daun bawang. Setelah mulai harum masukkan telur dan ratakan bersama bahan yang ditumis tersebut. setelah telur merata dengan bahan ditumis masukkan nasi putih aduk hingga merata. Setelah merata masukkan irisan seledri, merica bubuk dan lada hitam sebagai campuran akhir. Bahan lain bila ada dimasukkan sebelum menuangkan nasi putih (aq sebenarny tidak memakai bahan lain tersebut, karena bahan terbatas, hiks...hiks..).
Dan Tak lupa Kerupuk, tomat iris, dan mentimun. Tapi saya hanya memakai kerupuk saja....
Setelah semua bahan tercampur, aduk hingga merata kemudian 'sisihkan' (kata sisihkan sering digunakan para pembawa acara masak-memasak, karena keseringan nontonnya mungkin waktu kecil. Hehehe). Setelah itu anda membuat temannya, bisa telur matasapi, dadar atau omelet (kata modern padahal sama saja), untuk telur matasapi saya rasa terlalu gampang, dadar juga sangat gampang dibuat setiap orang, sedangkan omelet saya mencontoh resep dari salah satu hotel di Medan, tepatnya di sebrang mesjid raya Medan atau seberang Mall Yuki simpang Raya. Nah pada saat sarapan bersama kakek saya, saya mengambil omelet yang dibuat langsung dari koki dari stand makanan restaurannya. Ternyata bahan tidak terlalu sulit dan cara membuat sangat gampang (koki yang terlihat serius, padahal ga tau nervous ga tau takut, karena aq melihat dengan serius...hihihi)
bahan bahan omelet itu dari, telur, paprika merah dan hijau, irisan jagung muda dan irisan baso dan garam. Semua bahan dicampur, kemudian dituang dalam minyak panas, kemudian bentuk telur tersebut sesuai selera, selesai. Gampang bukan...?
Untuk Minuman teman sarapan pagi anda, buat saja teh manis atau lebih baik teh hijau dengan tambahan sedikit madu... Laksana Mutiara Hitam dari Timur telah siap untuk disantap. Hehehe
Yummiii...
*Teh manis hangat sebagai teman sejati
Bahan - bahan yang disiapkan terdiri dari nasi putih, bawang merah di iris tipis, bawang putih (tak pernah ketinggalan, karena kandungan bawang putih sangat banyak bermanfaat bagi tubuh walau berbau tidak sedap...) di geprok dan di cincang halus, cabe merah di iris halus, daun bawang iris tipis, seledri iris tipis, minyak goreng untuk menumis bahan, telur, garam secukupnya, kecap, lada hitam dan merica bubuk.
Kalau masih ada bahan lain seperti paprika merah dan hijau, sawi putih ( aq ga tau nama lainnya ), irisan daging (ayam/sapi), baso dan lain-lain sesuai selera anda...
Okay, Mulai Memasak... Pertama-tama panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih ditumis hingga harum, masukkan bawang merah hingga layu, cabe merah dan daun bawang. Setelah mulai harum masukkan telur dan ratakan bersama bahan yang ditumis tersebut. setelah telur merata dengan bahan ditumis masukkan nasi putih aduk hingga merata. Setelah merata masukkan irisan seledri, merica bubuk dan lada hitam sebagai campuran akhir. Bahan lain bila ada dimasukkan sebelum menuangkan nasi putih (aq sebenarny tidak memakai bahan lain tersebut, karena bahan terbatas, hiks...hiks..).
Dan Tak lupa Kerupuk, tomat iris, dan mentimun. Tapi saya hanya memakai kerupuk saja....
Setelah semua bahan tercampur, aduk hingga merata kemudian 'sisihkan' (kata sisihkan sering digunakan para pembawa acara masak-memasak, karena keseringan nontonnya mungkin waktu kecil. Hehehe). Setelah itu anda membuat temannya, bisa telur matasapi, dadar atau omelet (kata modern padahal sama saja), untuk telur matasapi saya rasa terlalu gampang, dadar juga sangat gampang dibuat setiap orang, sedangkan omelet saya mencontoh resep dari salah satu hotel di Medan, tepatnya di sebrang mesjid raya Medan atau seberang Mall Yuki simpang Raya. Nah pada saat sarapan bersama kakek saya, saya mengambil omelet yang dibuat langsung dari koki dari stand makanan restaurannya. Ternyata bahan tidak terlalu sulit dan cara membuat sangat gampang (koki yang terlihat serius, padahal ga tau nervous ga tau takut, karena aq melihat dengan serius...hihihi)
bahan bahan omelet itu dari, telur, paprika merah dan hijau, irisan jagung muda dan irisan baso dan garam. Semua bahan dicampur, kemudian dituang dalam minyak panas, kemudian bentuk telur tersebut sesuai selera, selesai. Gampang bukan...?
Untuk Minuman teman sarapan pagi anda, buat saja teh manis atau lebih baik teh hijau dengan tambahan sedikit madu... Laksana Mutiara Hitam dari Timur telah siap untuk disantap. Hehehe
Yummiii...
*Teh manis hangat sebagai teman sejati
2 comments:
nyam2.... yummyyy..hahaha...
Makasie ya... ^_^ mari kita adu nanti... hwehehe
Post a Comment